Eelroad

Tuunikala tartar, melon ja ponzu 9 €
Forellimari, toorjuust ja pardimaks 9 €
Veisetartar, chipotle ja piparmünt 9 €
Kollane hummus, sinep ja magus mais 9 €
Röstitud porgandid, rooma salat ja jogurt 9 €
Juustud ja tapased 11 €
Flambeeritud kammkarbid porru- ja küüslaugukastmega 11 €

Supid

Nuikapsas, hernes ja suitsutomati leem 7 €
Hapukoorene okroška suitsutursa ja värske kurgiga 7 €

Pearoad

Öö läbi küpsetatud metsseakael ja trühvli kaste 16 €
Pardirinnafilee, kreemjas hernes ja umami kaste 17 €
Grillitud veisefilee korraliku Demi Glace kastme ja riisikasalatiga 20 €
Lambatallemaks, kuningservik ja peipsi sibula kaste 18 €
Kalaroog peakoka valikul 18 €
Valge spargel, suvine porru ja pistaatsia kreem 16 €

Magustoidud

Suvine rabarber ja leedriõis 6 €
Kohustuslik Lavendli kreembrülee 6 €
Pipar & münt 6 €

Kurgo Villa Hotel & Restaurant, Papli 13, Pärnu, Estonia 80012 Telephone: (+372) 44 25736, kurgovilla@kurgovilla.ee
Doit | kodulehe disain ja sisuhaldustarkvara, reklaam, 3D, fotograafia