ALKURUOAT

Poltettu katkaraputartar tryffelillä, keltuaisella ja rapumajoneesilla 9 €
Ruijanpallas ja auringonkukansiemenet 9 €
Naudanlihatartar, chipotle-kastikke ja minttu 9 €
Salaatinlehdet, hapankurkku ja tulinen jogurtti 9 €
Juustot ja tapas-leivät 11 €
Liekitetyt kampasimpukat purjo-valkosipulikastikkeella 11 €

KEITOT

Miehekäs punajuurikeitto lampaanlihalla ja sienillä 7 €
WF peruna- ja purjoskeitto 7 €

PÄÄRUOAT

Yön yli kypsennettu villisianniska ja tryffelikastikke 16 €
Ankan rintafilee, kermainen herne ja umami-kastike 17 €
Grillattu naudanfilee runsaalla demi-glace kastikkeen ja rouskusalaatilla 20 €
Kalaruoka keittiömestarin aamun valikoimasta 18 €
Karitsanmaksa, kuningasostervinukas ja tatit 18 €
Smaragdinvihreä tomaatti, punajuuri ja Esna juusto 16 €
Kukkakaali ja musta valkosipuli 16 €

JÄLKIRUOAT

Makea vaahto Kalamatsi-meijerin vuohenjuustosta 6 €
Pakollinen laventeli paahtovanukas 6 €
Suklaa, suklaa, suklaa 6 €

 

Kurgo Villa Hotel & Restaurant, Papli 13, Pärnu, Estonia 80012 Telephone: (+372) 44 25736, kurgovilla@kurgovilla.ee
Doit | kodulehe disain ja sisuhaldustarkvara, reklaam, 3D, fotograafia